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KEN’S WINE GUIDE.


 
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Ken’s WINE GUIDE.Comenta a cerca de Emperador de Barros Macabeo 2007:

Macabeo es una de las variedades blancas más típicas utilizadas en el blending para la elaboración de cavas. No obstante, he encontrado este vino, que aún conserva su color dorado y sus burbujitas, perfecto para estos calurosos días de verano que tenemos por delante. Este vino abre con un golpe húmedo a piña como bouquet. En el paladar, es tranquilo, ligeramente cremoso, y con una acidez agradablemente integrada. Muestra un complejo perfil a pera, a manzana verde ligeramente ácida, y mineral. El final es bastante seco, refrescante y persistente. Este vino amigo de la comida, llamará la atención de los fans de los vinos de Sancerre. Este vino armonizaría muy bien con linguine con salsa de almejas, o jamón con piña. Disfrutad. Ken.

Ken Hoggins, Ken’s Wine Guide 15/07/2008.

Calificación: 89.5 puntos. Sistema de puntuación 87-89 = Muy bueno. (Tiene carácter, bien equilibrado y distintivo)